mandag 8. februar 2010

Jentekveld

På lørdag va æ på en kjempekoselig jentekveld hos min venninne Marthe. Ho og 2 venninner invirterte til 3 retters middag, totalt va vi 13 jenter. Da vi kom ble vi møtt med velkomstdrink laget av jordbær, melis, hvitvin og mozell, den va kjempegod. Dem hadde dekt på et kjempefint langbord, skikkelig gjennomført. Marthe hadde laget noen kjempefine bordkort, sees på et bilde lengere ned. Siden det var mange som ikke kjente hverandre så godt var vi blandet litt for å stifte nye bekjentskaper, veldig lurt.
Når forretten kom på bordet skjønte vi fort at jentan hadde lagt lista høyt, det så jo ut som vi va på restaurant. Forretten bestod av rista loff med en type geitost på, pinnekjerner og ruccola salat og fatet va pynta med Balsamico eddik. Må innrømme at æ va litt skeptisk til den geitosten, men den va kjempegod. :)

Her e hvitvinen vi fikk servert til forretten, veldig god.

Hovedretten bestod av Svineindrefilet innbakt i soltørkede tomater og parmaskine, wokede grønnsaker, asparges, hjemmelaga røsti poteter og rosepepper saus.
Nydelig godt!!


Desserten va en Pavlova kake. Den består av marengs bunn og en blanding av krem og vaniljekrem oppi og pyntet med frukt og litt sjokolade. Siden æ e allergis mot de fleste fruktsortan fikk æ en egen variant som va pynta med bare sjokolade.

Marthe hadde som sagt lagd bordkort til oss. Utpå kvelden fant vi frem en tusj og tilleggs navn eller kommentarer ble lagt til på bordkortene våre. Disse hengte vi på oss før vi starta på puben. :)


Æ vil takke Marthe, Åshild & Else Marit for en fantastisk koselig kveld. Vel arrangert og gjennomført og for ikke å snakke om den nydelige maten dokker serverte. Selv vinene var håndplukket til rettene. Det her må vi gjøre flere ganga. :)